La más famosa de todas es la pizza Margherita: la tradición cuenta que en 1889, para honrar a la reina de Italia, Margherita di Savoia, el cocinero Raffaele Esposito inventó este plato, usando ingredientes que representaban los colores de la bandera italiana: el rojo del tomate, el blanco del pie mozzarella, y el verde de la albahaca.Si esparc
Acerca de pizza
La Pizza de pie de Chiva, tomates cherry y pisto sustituye la clásica passata de la colchoneta o tomate triturado por nuestro pisto tradicional y la mozzarella por queso de Chiva. ¿Cómo crees que estará el resultado?Si esparces el queso más acullá que la salsa de tomate y dejas pequeños espacios en la capa de salsa de tomate en los que el qu